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JOHN BAKER STADELHOFEN

Die Brot-Revolution begann am Stadelhofen. Hier eröffnete John Baker seine erste Bäckerei, wo das Brot traditionell gebacken wird und wo alle Produktionsschritte im eigenen Haus stattfindet. Die Zutaten sind naturbelassen und der Weizen wird für alle Vollkornprodukte selbst vor Ort frisch gemahlen und in traditioneller Handarbeit verarbeitet. Von der frisch angesetzten Hefe bis das knusprige Brot mit seinem unvergleichlichen Duft aus dem Ofen kommt, dauert es zwei Tagen. Die Lieferanten der Hauptrohstoffe wie Mehl, Milch oder Eier kommen alle aus dem Kanton Zürich und produzieren biologisch. 
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Kunden können grössere Bestellungen sich liefern lassen. Sämtliche Bestellungen werden per Elektrovelo ausgeliefert. So fahren die Kuriere rund 80-100 km täglich.
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John Baker hat einen weiteren Standort am Helvetiaplatz.
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Fotos: John Baker
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Adresse

Stadelhoferstrasse 28
8001 Zürich
johnbaker.ch

Kontakt

john@johnbaker.ch
+41 44 281 92 92

Öffnungszeiten

Mo-Fr 06:30-19:00, Sa 07:30-17:00


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